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La revisión personal: mi filosofía de vida

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Este artículo es un poco distinto, sin palabras clave ni subtítulos que lo organicen pulcramente. Es simplemente una reflexión que comparto contigo desde mi imperfecta humanidad. Espero que te sirva. Puede que pienses que todo lo que nos pasa, nos pasa por algún motivo, o tal vez creas que las …

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Cómo (volver a) disfrutar de la cocina

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Uno de los objetivos que me propongo cada año con la formación de Cocina vegetariana y saludable es que los alumnos aprendan a disfrutar de la cocina y encuentren en ella una fuente de exploración, creatividad y autocuidado. Cualquier cosa en la vida es susceptible de ser disfrutada, siempre que …

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¿Qué es NEAC? Nutrición Emocional + Alimentación Consciente

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¿Qué es NEAC: Nutrición Emocional y Alimentación Consciente? En la formación de Asesor en Nutrición Emocional y Alimentación Consciente trabajamos el acompañamiento personal desde una perspectiva holística, tanto de los alumnos que realizan la formación como de sus futuros clientes, a través de diferentes herramientas, que van desde la resiliencia …

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La despensa emocional: una de mis claves para el bienestar

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Uno de los primeros ejercicios que realizamos en la formación de Asesor en Nutrición Emocional y Alimentación Consciente es el de la despensa emocional. Igual que tenemos una despensa bien surtida con los alimentos a los que recurrimos para nuestra salud física y para nuestro disfrute, también todos tenemos una …

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Cambiar de hábitos desde la consciencia

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El estudio de los hábitos, cómo cambiarlos, adquirir nuevos hábitos más saludables y llevar una vida diaria más alineada con nuestros valores y perspectivas de futuro, es uno de los pilares de la medicina de estilo de vida y de las formaciones que imparto. El 40% de nuestras acciones diarias …

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¿Sientes hambre emocional? Qué es y cómo gestionarla

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Alimentarse tiene un importante componente emocional. No elegimos la comida únicamente por sus propiedades nutricionales, sino que en nuestra elección influyen, a menudo de manera inconsciente, nuestras creencias, hábitos, la manera de alimentarnos que aprendimos en la infancia, y también las emociones que estemos experimentando en ese momento. La dimensión …

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Alimentación Consciente: un estilo de vida

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La Alimentación Consciente es un estilo de vida. Supone prestar atención a nuestro cuerpo físico, pero también a nuestro cuerpo emocional y mental. Alimentarse es elegir, es decidir, es tratarse con respeto y con amor, tomando las riendas de nuestra vida. Cuando hablamos de conciencia, hablamos de prestar atención, de …