Curso de iniciación de 6 meses

Cocina vegetariana y saludable

120€/mes

Un curso de cocina saludable, sabrosa y para el día a día que te descubrirá un montón de recetas basadas en los últimos estudios sobre nutrición.

presencial

Este no es un curso online grabado. En este curso estarás en todo momento cocinando cada una de las recetas y aplicando lo que aprendes sobre nutrición.

individualizado

El número máximo de alumnos es de 12, para que todos podamos cocinar juntos y que cada alumno reciba atención individualizada.

sostenible

Nuestros platos son todos ecológicos y de km 0 porque los ingredientes son una parte esencial de lo que preparamos, no solo por su sabor sino también por su calidad nutricional.

abierto y divertido

Para aprender con nosotros no es necesario que quieras ser vegetariano, solo tienes que tener ganas de aprender y abrirte a otros campos.

social y riquísimo

No solo cocinamos juntos, sino que también comemos juntos lo que hemos preparado, nos conocemos, intercambiamos ideas y pasamos un buen rato.

El curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable está pensado para todas aquellas personas que quieran adentrarse en el mundo de la cocina vegetariana y saludable, quieran pasar un buen rato, conocer gente nueva, aprender a cocinar, alimentarse de forma consciente y aumentar el número de las recetas de cabecera. 

A pesar de ser un intensivo de 6 meses, este es un curso sencillo, ligero, para renovar conocimientos o aprender cosas nuevas, para cambiar de hábitos, si es lo que hemos decidido, y para salir de casa y hacer cosas diferentes.

Cocinaremos juntos más de 60 recetas sabrosas y saludables, nos adentraremos en los conceptos básicos de nutrición, nos divertiremos y conoceremos gente nueva. El curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable está pensado para que todo el mundo pueda acceder a él, con un horario adaptado a diferentes perfiles laborales y un precio reducido.

El curso tiene una duración de 6 meses. Es mayoritariamente práctico, con dos días de teoría para conocer los conceptos esenciales de nutrición: la base de los alimentos y las pirámides nutricionales, el hambre emocional y el real, la importancia del agua y las combinaciones más saludables. Las demás clases se imparten en la cocina, donde aprenderás a cocinar cada uno de los platos. 

Nuestro objetivo es que al acabar el curso tengas a tu disposición todo un abanico de posibilidades para cocinar platos saludables y riquísimos en tu día a día, priorizando la sencillez y la facilidad sobre platos más elaborados o complejos que después puede darnos pereza hacer. 

Cocinar saludable y cocinar sabroso son para nosotros la misma cosa, pues cuando disfrutamos de una buena comida, a la vez que nutrimos nuestro organismo, nutrimos también todos nuestros otros cuerpos.

El curso incluye el recetario, los manuales de la teoría, los alimentos con los que se cocina (orgánicos y de km 0 siempre que sea posible) y la degustación de todo lo que preparamos. Casi siempre sobra comida, ¡así que tráete tu tupper!

100% PRÁCTICO significa que todos cocinamos, por eso el número máximo de alumnos es de 12 personas, para que todos estemos aportando y cocinando juntos y los profesores podamos prestaros atención a todos por igual. Nuestros cursos de cocina no son cursos de mirar sentados, sino que estamos en constante movimiento y manchándonos las manos.

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Curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable

Contenido del curso

Parte teórica: Introducción a la nutrición. Conceptos básicos. Sugerencias para una alimentación saludable. Alimentación por estaciones. Aspectos a tener en cuenta para una alimentación vegetariana: hierro, B12, calcio… Básicos de la cocina vegetariana (productos, especias, hierbas, lugares para comprar…). 

Parte práctica: Desayunos saludables. Comidas de cuchara. Patés y tentempiés. Ensaladas, salsas dulces y saladas. Quesos y alternativas al queso. Arroces. Comidas saludables para días festivos. Pan, cocas y alternativas, con y sin gluten.

Fechas y horario

Programamos dos ediciones al año. Consulta con nosotros la fecha de inicio de la próxima edición.

El curso tiene dos formatos, por la mañana o por la tarde en los siguientes horarios: (grupo A) el viernes por la mañana de 11:00 a 14:30 o (grupo B) por la tarde de 17:00 a 20:30. 

Precio del curso

  • 100€ de matrícula (incluye los manuales, el recetario, los materiales y la degustación).
  • 120€ al mes (720€ el curso entero)

Si pagas el curso completo de una vez se te aplicará un descuento del 10%, por lo que ahorras 75€ (se queda en 645€).

Si tras esta iniciación te animas a realizar la formación integral de Cocina Vegetariana y Saludable obtendrás el descuento y la convalidación de la materia ya cursada y abonada.

Imparte el curso

Aroa Fernández

Terapeuta de crecimiento personal, formada en Naturopatía. Facilitadora de Constelaciones familiares y Rebirthing. Profesora de Cocina vegetariana y saludable y formadora de Nutrición Emocional y Alimentación Consciente.

Cofundadora del Instituto Valenciano de Terapias Naturales y directora de NEAC.

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Si quieres recibir más información o apuntarte al curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable, puedes escribirme a aroa@aroafernandez.com o llamar al 96 003 41 19 (Instituto Valenciano de Terapias Naturales).

Llama al 96 003 41 19Instituto Valenciano de Terapias Naturales
Escríbeme a aroa@aroafernandez.com