Formación integral 11 meses
Cocina vegetariana y saludable
190€/mes
Una formación rigurosa e innovadora en la que participan 7 profesionales de la cocina y la nutrición. Una formación que te acompaña todo un año y se queda contigo para siempre.
presencial/online
Te ofrecemos dos posibilidades de cursarlo: presencial o 100% online tutorizado. En ambas opciones estarás acompañado por los tutores y aprenderás en comunidad.
individualizado
Grupos reducidos para que todos podamos cocinar juntos y para facilitar el aprendizaje y para que los tutores puedan prestar atención individualizada a cada uno.
sostenible
Nuestros platos son todos ecológicos y de km 0 porque los ingredientes son una parte esencial de lo que preparamos, no solo por su sabor sino también por su calidad nutricional.
abierto y divertido
Para aprender con nosotros no es necesario que quieras ser vegetariano, solo tienes que tener ganas de aprender y abrirte a otros campos. No adoctrinamos; compartimos y exploramos, facilitamos y apoyamos.
social y riquísimo
No solo cocinamos juntos, sino que también comemos juntos lo que hemos preparado. Disfrutamos de la cocina y de la comida, nos conocemos y, como siempre sobra, ¡nos llevamos tuppers a casa!
En la formación integral de Cocina Vegetariana y Saludable, cocinarás todo tipo de recetas ovolactovegetarianas y veganas. Aprenderás a nutrirte de forma saludable y consciente, reconociendo tus necesidades dietéticas y emocionales al mismo tiempo.
Es esencial poner atención, amor y conciencia en todo lo que hacemos y, por ello la formación integral de Cocina Vegetariana es práctica, anual y social.
Práctica: en nuestra formación, ninguno de nuestros alumnos se queda de brazos cruzados. Hay que meter las manos en la masa, porque solo integraremos realmente bien aquello que hacemos nosotros mismos.
Anual: el aprendizaje consciente requiere tiempo para que se asiente bien, como un buen guiso (¡y aún la haríamos más larga!). Un taller suelto puede enseñarte un par de recetas, un intensivo te aportará más técnica y teoría, pero la formación anual te cambiará definitivamente.
Presencial: el mayor valor de nuestra formación es el resultado de unir nuestros conocimientos a vuestras aportaciones. Así podremos compartir, disfrutar y aprender juntos.
En la formación de Cocina Vegetariana participan profesionales que se dedican a investigar sobre los efectos de los alimentos en la salud, la nutrición emocional, o la alimentación preventiva. No obstante, donde nuestro equipo marca la diferencia es en trabajar con el cuerpo como un todo, mental, física y emocionalmente.
Nuestras recetas son fruto del amor, de las risas y de la buena compañía, y nuestra misión es acercar a las personas al mejor conocimiento de sí mismas y de las circunstancias que las rodean, utilizando, como herramienta principal, la nutrición emocional y la alimentación consciente.
Formación presencial o 100% online tutorizada
Llevamos más de 10 años ofreciendo la formación de Cocina vegetariana y saludable en su formato presencial en nuestro centro en Valencia. A lo largo de estos años son muchas las personas que nos han preguntado por una opción online, y finalmente hemos encontrado el modelo que mejor recrea la esencia que son los grupos de Cocina vegetariana y saludable: una formación online con tutorías quincenales, colaborativa y comunitaria.
En el formato presencial, tendrás un seminario al mes, en formato intensivo de fin de semana. En la formación online, una vez al mes recibirás acceso al nuevo seminario, además de tener mensualmente dos tutorías grupales para resolver dudas y acompañar los procesos personales de los alumnos.
Qué opinan nuestros alumnos
Promoción 2018-2019
Promoción 2017-2018
Descarga el dosier informativo
Directora de la formación
Aroa Fernández
Naturópata higienista. Formadora de formadores y mediadora. Facilitadora de Constelaciones familiares y Rebirthing. Profesora de Cocina vegetariana y saludable y formadora de Asesor en Nutrición Emocional y Alimentación Consciente.
Cofundadora del Instituto Valenciano de Terapias Naturales y directora de NEAC.
Si quieres recibir más información o apuntarte al próximo curso de Cocina vegetariana y saludable, puedes escribirme a aroa@aroafernandez.com o llamar al 96 003 41 19 (Instituto Valenciano de Terapias Naturales).
