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Taller de cocina gourmet vegetariana

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Para mí la cocina es compartir, experiencias, sabores, olores, conversaciones… Alrededor de una cocina se comparten confidencias, secretos, buenas noticias, recetas y cariño. Así ha sido siempre en mi familia y hoy en día así es también en mi hogar. Cada vez que abro la nevera para hacer la comida …

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Taller de cocina casera vegetariana

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Taller de cocina casera vegetariana, «cocina de cuchara» El otoño me ha traído bastante melancolía y ganas de calor y de hogar. Es una de las estaciones más cambiantes y complicadas para mí emocional y físicamente. Cada año me preparo para esta estación mimándome con yoga, meditación y tiempo para …

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¿Cómo me adapto al otoño?

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En cualquier cambio de estación lo mejor es anticiparse para ir adaptándonos mejor a la variación del tiempo y a los ritmos naturales de la tierra. No podemos pretender que nuestra energía sea la misma en otoño que en verano, pues somos seres de la naturaleza y nos vemos influidos …

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Retiro en Barco en el puente de octubre 2019

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El 11, 12 y 13 de octubre 2019 y el 18, 19 y 20 de octubre 2019, puedes vivir la experiencia única de hacer un retiro de alimentación y meditación en barco. Es un retiro exclusivo para 5 personas, así que si te apetece venir y disfrutar de esta experiencia …

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Por qué poner un huerto urbano en tu vida

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¿Es posible tener un huerto urbano en casa? Desde el principio de los tiempos los seres humanos nos hemos valido del entorno para sobrevivir, hemos utilizado especialmente las plantas, hojas, flores, frutos, raíces, cortezas y demás elementos vegetales que nos han ofrecido alimentos, material para hacer herramientas, medicamentos, combustible y …

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Importancia de la vitamina B12 (CIANOCOBALAMINA)

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NOTA IMPORTANTE: Lo primero de todo es consultar con tu médico de cabecera o con un nutricionista especializado si quieres pasar a otro tipo de dieta para que te haga un estudio a tu medida y te indique la manera correcta de alimentarte y suplir todas tus necesidades. Lo más …

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Aliméntate de la Amistad

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“La amistad es un corazón que habita en dos almas” – Aristóteles Cómo ya he compartido con vosotros en textos anteriores, soy de las que piensa que la alimentación de las personas debería estar compuesta de muchos factores y no sólo de comida. No caben dudas cuando decimos que gozar …

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Formación Cocina Vegetariana en Valencia

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Tengo el placer de presentaros el lanzamiento de una nueva promoción de nuestra formación en Cocina Vegetariana en Valencia. Esta formación dará comienzo durante el próximo mes de diciembre y tendrá una duración total de 8 meses. Tenéis la oportunidad de elegir entre la opción de clases por las mañanas …

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NEAC. El primer alimento es el amor

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NEAC. Artículo sobre Nutrición Emocional. «El primer alimento es el amor». Consecuencias de la privación emocional. En los años 40 se realizaron unos estudios sobre el impacto de la privación emocional. Estos experimentos que se pusieron en marcha con bebés y también con animales, aunque crueles, ponen de manifiesto una …