Está demostrado que la alimentación juega un papel fundamental en la salud y, de hecho, se ha visto que puede ayudar a revertir total o parcialmente muchas de las enfermedades más comunes de nuestra época. Pero no solo eso, una buena alimentación puede ser también deliciosa, sabrosa y creativa. Por ello, lanzamos este año el curso básico de cocina vegetariana y saludable, para acercar la alimentación consciente a tantas personas como sea posible.
Este curso básico se trata de un curso sencillo y ligero y está centrado sobre todo en aprender nuevas recetas y revisar tu estilo de vida sin complicaciones. Es totalmente práctico, y en él vas a poder aprender a cocinar recetas sanas y deliciosas.
Este año hay dos modalidades, 100% presencial o 100% streaming. En ambos casos los cursos son reducidos para atenderos individualmente y resolver todas vuestras dudas.
El curso será en ambos casos dos lunes por la tarde, de 17:00 a 20:30, de mayo a julio.
Son 7 días de curso y cada día nos centraremos en un tipo de recetas diferentes. Me encanta la variedad y que podáis aprender y degustar muchas recetas diferentes para que, ya en vuestras casas, preparéis las que más os han gustado.
Este es el contenido del curso:
Teoría: hambre emocional y hambre real, revisión de la alimentación, sugerencias para una alimentación más saludable, alimentos medicina.
Práctica: gazpachos y ensaladas, salsas dulces y saladas, platos crudiveganos, patés y tentempiés, leches vegetales y alternativas al queso (quesos básicos vegetales), comidas rápidas para el fin de semana.
En cada clase recibirás un recetario con las recetas que realizaremos en esa clase para que puedas disfrutar mientras cocinas y no te preocupes por anotar nada. Al finalizar la clase degustaremos juntos todo lo que se ha cocinado. Esta siempre es una de las partes favoritas de los alumnos.
El precio del curso son 140€ al mes de mayo a julio más 60€ de matrícula para la modalidad presencial o 30€ para la modalidad en streaming. Este precio incluye:
- Las clases y la degustación de las recetas
- Los materiales
- Los recetarios
- Los alimentos, el 85% de origen ecológico (presencial)
Los grupos son reducidos, de un máximo de 8 personas.
Para reservar la plaza o contactar en caso de que tengas alguna duda, puedes hacerlo escribiendo a aroa@aroafernandez.com o llamar al 960 034 119 (Instituto Valenciano de Terapias Naturales).
