recetas de cuchara

Taller de recetas de cuchara

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Taller de cocina vegetariana de invierno: recetas de cuchara

En cualquier época del año y estación lo mejor es que te anticipes y empieces a adaptarte a la variación del tiempo y a los ritmos naturales de la tierra. En el invierno tu cuerpo (todos tus cuerpos: también el mental, el emocional, etc.) te pedirá descanso, una vuelta hacia el interior y la disminución de la energía.

En invierno es necesario darse mucho calor, físico, emocional y a todos los niveles. Cuidarse, mimarse y escucharse, porque ahora la reflexión será más profunda. Es momento de revisar y observar, para así tener una dirección clara cuando llegue la primavera: saber hacia dónde crecer y qué frutos dar.

El invierno pone a prueba nuestras defensas y nuestro sistema inmunitario: los cambios bruscos de temperatura, el paso del calor al frío y la humedad provocan que nuestro organismo se desequilibre y nuestras defensas se debiliten, siendo más vulnerables a las infecciones, resfriados, gripes… Por eso necesitamos alimentos que nos aporten muchas vitaminas y minerales y que refuercen nuestras defensas.

Para que tengas ideas nuevas, sabrosas, nutritivas y medicinales te proponemos este taller de recetas de cuchara. Seguro que te viene fenomenal tener algunos ases en la manga en forma de alimentos.

El taller es casi 100% práctico. Hay una pequeña parte de explicación para darte los materiales que he preparado y que hablemos un poco de la energía del invierno, y el resto del taller es para que metas las manos en la masa y luego podamos comer juntos lo que hemos cocinado.

El taller recetas de cuchara incluye:

  • Un calendario de frutas y verduras de temporada
  • El recetario
  • Apuntes sobre la adaptación al invierno
  • El taller + la degustación de las recetas

Las recetas de cuchara que vamos a cocinar juntos son las siguientes:

  • Sopa de col
  • Crema de zanahorias asadas y dátiles
  • Lentejas con castañas
  • Sopa bretona
  • Guiso dulce de calabaza con cardamomo
  • Estofado de lechuga de mi bisabuela Salvadora
  • Crema de remolachas al horno

Fecha: 8 de febrero de 2020 de 10:30 a 14:30

El precio del taller de recetas de cuchara son 50€. Si vienes con alguien (hasta tres personas) son 45€ cada uno, y si vienes en grupo (a partir de cuatro personas) son 42€ por persona.

Para reservar la plaza tienes que escribir a aroa@aroafernandez.com o llamar al 960 034 119 (Instituto Valenciano de Terapias Naturales) y hacer el ingreso de las personas que vengan.

¡Te estamos esperando!

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