El verano es tiempo de disfrute y de recargar pilas para el resto del año. Es una estación en la que podemos sentirnos algo cansados, hinchados y con la mente dispersa a causa del calor. Por ello es importante centrarse en disfrutar de la vida sin complicaciones. En verano nuestros …
Nuevo curso de Iniciación a la cocina vegetariana (2022)
El próximo curso de Iniciación a la Cocina vegetariana y saludable comienza el 15 de febrero del 2021, hasta el 14 de junio. Nos reuniremos dos martes al mes por las tardes en la cocina del Instituto Valenciano de Terapias Naturales. La alimentación juega un papel fundamental en la salud …
Taller de cocina vegetariana de invierno
El invierno trae consigo necesidad de recogimiento y de introspección. En mi experiencia, esta estación demanda una serie de cuidados extra que no tenemos en cuenta en otras épocas del año. Cuidarnos toma especial importancia en invierno, y más en estos momentos que estamos viviendo, en los que subir nuestras …
Taller de cocina de primavera
El término primavera viene de «primer verdor» y es una de las épocas que más suelen gustarnos por su temperatura suave y su energía.Astronómicamente, esta estación comienza con el equinoccio de primavera entre el 20 y el 21 de marzo y termina con el solsticio de verano alrededor del 21 …
Taller de recetas de cuchara
Taller de cocina vegetariana de invierno: recetas de cuchara En cualquier época del año y estación lo mejor es que te anticipes y empieces a adaptarte a la variación del tiempo y a los ritmos naturales de la tierra. En el invierno tu cuerpo (todos tus cuerpos: también el mental, …
Aperitivos vegetarianos para unas sabrosas Navidades
Si hay una época en la que nos gusta bien comer y bien beber es, sin duda, la Navidad. Es la época de regalarnos los unos a los otros y también a nosotros mismos, de disfrutar de la abundancia que hemos creado a lo largo del año y de empezar …
