View Post

Pan fácil de trigo sarraceno fermentado

In Recetas by Aroa FernándezLeave a Comment

Este pan es muy sencillo de hacer y es una opción más saludable a los panes tradicionales. Te animo a que lo pruebes y disfrutes de su sabor y sus beneficios para la salud. Ingredientes Se puede sustituir el bicarbonato y el limón por un sobre de gaseosa. Elaboración Lavar …

View Post

Sopa de brócoli y nabo

In Recetas by Aroa FernándezLeave a Comment

Ingredientes 1 brócoli pequeño 1 trozo de apio 1 zanahoria 1 nabo ½ limón 1 trozo de jengibre 1 cucharada de cúrcuma en polvo o raíz de cúrcuma Sal Aceite de oliva Elaboración Esta sopa se hace en solo 20 minutos y, además, resulta muy fácil de digerir. Es perfecta …

View Post

Base de queso de macadamias

In Recetas by Aroa FernándezLeave a Comment

Ingredientes 200 gr de nueces de macadamia 1 cucharada de levadura nutricional 2 cucharadas de miso blanco Sal Pimienta blanca Elaboración Primero dejamos las nueces a remojo toda la noche. Al día siguiente las escurrimos y las ponemos con un poquito de agua filtrada o mineral y una o dos …

View Post

Tomates macerados

In Recetas by Aroa Fernández1 Comment

Ingredientes 300 g de tomates cherry Aceite de oliva virgen extra (unos 250 ml) 1 diente de ajo Unas ramitas de tomillo  Unas bolitas de pimienta Elaboración Los tomates macerados son muy sencillos de hacer y es otra manera de tomar este alimento que normalmente solo añadimos a las ensaladas. …

View Post

Berenjenas y boniatos al horno

In Recetas by Aroa FernándezLeave a Comment

Ingredientes 2 berenjenas 2 boniatos Zumo de 1/2 limón Zumo de 1/2 naranja  1 cucharadita de granos de cardamomo 1 rama de tomillo Una pizca de sal Aceite Elaboración Precalentamos en horno a 180 grados. Ponemos las berenjenas y los boniatos enteros y bien lavados sobre la bandeja del horno …

View Post

Taller de recetas de cuchara

In Blog by Aroa FernándezLeave a Comment

Taller de cocina vegetariana de invierno: recetas de cuchara En cualquier época del año y estación lo mejor es que te anticipes y empieces a adaptarte a la variación del tiempo y a los ritmos naturales de la tierra. En el invierno tu cuerpo (todos tus cuerpos: también el mental, …