Este plato es muy vistoso y la verdad es que tiene un sabor y textura bastante parecido al de la mozzarella de bufala. Podemos cortarla a daditos y ponerla en las ensaladas, o hacer un tartar con aguacate y capas finas de mozzarella, o incluso comerla sola con aceite de …
Hamburguesa vegana de trigo sarraceno y espirulina
Para los mayores y para los pequeños, estas hamburguesas son una delicia y os aseguro que no se nota el sabor del alga para nada. Esta hamburguesa vegana es bastante potente así que no os aconsejo comerla con patatas fritas ni nada por el estilo, más bien acompañarla con una …
Hamburguesa de avena y arroz
En esta ocasión os traigo unas hamburguesas de avena y arroz para chuparse los dedos. No tienen nada que desear a las de carne, ya que están igual de sabrosas o más, son diferentes, nutritivas, y os aseguro que gustan a grandes y pequeños. Las podéis tomar solas o con …
Ensalada de zanahoria
Hoy os traigo una ensalada deliciosa y muy sencilla, llenita de medicina. Es una ensalada de zanahoria que os resultará muy fácil de hacer y con la que os sentiréis maravillosamente. Esta receta es realmente sabrosa, medicinal y rápida de hacer. Para ese día en el que no tenemos ganas …
Empanadillas integrales con verduras de temporada y algas
Empanadillas integrales con verduras de temporada y algas, un picoteo para 4/5 personas. Ingredientes para la masa: 125cl de agua 325gr de harina integral 125cl de aceite de oliva 1 cucharada de sal Ingredientes para el relleno: Verduras de temporada 25gr de piñones (opcional) Espagueti de mar o cualquier otra …
Rissoto de quinoa y setas de colmenilla
Un exquisito rissotto de quinoa y setas de colmenilla. Receta para 4/5 personas. Ingredientes: ¼ kg de champiñones 30 gr de setas de colmenilla (son muy sabrosas pero caras, podéis sustituirlas por cualquier níscalo) 100gr de piñones 350gr de quinoa 2 puerros 400ml de caldo de verduras (aprox) 3 cucharadas …
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