NOTA IMPORTANTE: Lo primero de todo es consultar con tu médico de cabecera o con un nutricionista especializado si quieres pasar a otro tipo de dieta para que te haga un estudio a tu medida y te indique la manera correcta de alimentalavrte y suplir todas tus necesidades. Lo más …
Alimentos Medicinales: Familia Allium
La cebolla, el ajo, el cebollino o el puerro son algunos de los alimentos medicinales que encontramos dentro de la familia Allium. A lo largo de los años, múltiples investigaciones han demostrado grandes propiedades de los alimentos que se encuentran dentro de esta familia medicinal. Entre ellos, destacamos que protegen …
Taller de cocina vegetariana de invierno
El invierno trae consigo necesidad de recogimiento y de introspección. En mi experiencia, esta estación demanda una serie de cuidados extra que no tenemos en cuenta en otras épocas del año. Cuidarnos toma especial importancia en invierno, y más en estos momentos que estamos viviendo, en los que subir nuestras …
Taller de cocina saludable: recetas de verano
En la naturaleza el verano es tiempo de maduración y de vida. Una etapa donde la excitación y el descanso se toman de la mano. Es tiempo de disfrute y de actividades que carguen nuestras pilas. Es una época en la que nos apetece salir, reír, disfrutar de la compañía …
Algas: regalo del mar a tu paladar
Aún existe mucha gente que se pregunta si las algas se comen. Por sorprendente que parezca, las ingerimos mucho más de lo que podemos llegar a pensar, ya que muchos de los productos de nuestra alimentación cotidiana tienen algas entre sus componentes. Como afirmaba el biólogo valenciano Pérez LLoréns en …
