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Pizza vegana de tofu y pesto

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Receta para seis personas.  Ingredientes para la masa: 1kg de harina integral ½ litro de agua templada 25 gr de sal 50ml de aceite de oliva (puedes utilizar aceite vegetal de coco, sésamo…) 25gr de levadura fresca Hierbas (las podemos añadir a la masa si queremos)  Ingredientes para la cobertura: …

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Tortas en la sartén

In Recetas by Aroa Fernández2 Comments

Aquí os dejo una receta de tortas en la sartén. Es fácil, está muy rica y podéis utilizar las tortas para acompañar casi cualquier plato: falafel, arroz, croquetas vegetales… Ingredientes: 500gr de harina integral 25gr de levadura fresca 1 cucharada de café de azúcar 1 cucharada de café de sal …

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Rissoto de quinoa y setas de colmenilla

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Un exquisito rissotto de quinoa y setas de colmenilla. Receta para 4/5 personas. Ingredientes: ¼ kg de champiñones 30 gr de setas de colmenilla (son muy sabrosas pero caras, podéis sustituirlas por cualquier níscalo) 100gr de piñones 350gr de quinoa 2 puerros 400ml de caldo de verduras (aprox) 3 cucharadas …