Sugerencias para realizar la transición hacia una alimentación más saludable

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“El camino más largo comienza con un primer paso”.

Un cambio de hábitos alimentarios es un paso importante en nuestras vidas. Aquello que elegimos comer, repercute directamente en nuestra salud. Por lo tanto, este hecho puede crear al principio cierta confusión e incomodidad por la responsabilidad que esto representa.

El primer obstáculo con el que puede que nos encontremos, es con el desconocimiento. Entonces, ¿qué podemos hacer para superar este bache? Fácil. Tú ya lo has hecho asistiendo a este curso. Para el desconocimiento, el antídoto es la información.

Podemos empezar haciendo pequeños cambios en nuestro día a día. Por ejemplo, elegimos 1 cambio por semana y nos centramos en él. A la semana siguiente escogemos otro, manteniendo el anterior, y así, sucesivamente…

Empezar por lo más fácil, nos facilita las cosas. Así que aquí tienes algunas primeras propuestas muy sencillitas:

  • Incluir en cada comida una buena ensalada (variada) o un plato de verduras (asadas, al vapor, cremas o purés, …).
  • Reducir el consumo de congelados, enlatados, envasados y comidas preparadas.
  • Cocinar en casa, al menos una vez al día.
  • Sustituir los ingredientes refinados por ingredientes integrales (puedes hacerlo de uno en uno, conforme se van acabando los que tienes).
  • Recordar que somos nosotros quienes hemos elegido hacer un cambio en nuestra vida. Aceptar y respetar que otras personas no lo han hecho, especialmente dentro de nuestra familia.
  • Reducir el consumo de bebidas refrescantes y carbonatadas, café, azúcar, miel, alcohol, café, coca-cola, fanta, ….
  • Practicar con las proteínas vegetales realizando recetas sencillas.
  • Darnos el tiempo que necesitemos para este cambio. Sobre todo…. hazlo a tu ritmo!
  • Fíjate en los alimentos, identifica qué nutrientes nos proporcionan.
  • ….

¿Qué te parecen estas sugerencias? Enumera las 3 primeras por las que te resultaría más fácil comenzar. Puedes añadir también las que tú creas oportunas.

Un cambio lento y progresivo es la base para un estilo de vida sano y duradero.

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