Este es un plato muy sencillo con un resultado delicioso. Lo podemos utilizar de aperitivo o como acompañamiento. Tanto la raíz de loto como las especias nanami togarashi las encontraremos fácilmente en cualquier supermercado chino.
Ingredientes
1 Raíz de loto
Especias nanami togarasi
Salsa Tamari
Aceite
Elaboración
Se limpia y se quita la piel, se corta en dos mitades y estas en finas tiras.
Ponemos aceite en una sartén que no se pegue y cuando esté bien caliente añadimos por tantas la raíz de loto hasta que veamos que se va dorando, ponemos una cucharadita de salsa tamari y cuando se consuma retiramos a un plato.
Una vez en el plato, ponemos al gusto las especias y ¡listo para comer!
Nutrición orgánica
La raíz de loto es un tubérculo que se utiliza de forma medicinal en china para dar energía y potencia, para tratar problemas pulmonares y limpiar esa zona, tiene una acción estimulante del sistema inmunológico que ayuda a prevenir infecciones respiratorias y es mucolítico y descongestionante.
Nutrición emocional
Desde un punto de vista emocional, es un excelente sedante que ayuda a centrar. Aporte energía, purifica la mente y el alma y tiene un efecto regenerador.
