¿Te apetece jugar y reinventarte en la cocina?

Formación integral en Cocina vegetariana y saludable


¿Tienes ganas de hacer un cambio en tu alimentación? ¿Quieres aprender todo lo que necesitas sobre nutrición? ¿Te gustaría aprender un montón de recetas nuevas y hacer una cocina saludable y riquísima?

La formación integral de Cocina vegetariana y saludable de la Escuela Aroa Fernández está pensada para proveerte de todas las herramientas que necesitas para desenvolverte con soltura y confianza cocinando, nutrirte y nutrir a los tuyos con plenos conocimientos teóricos y prácticos e integrar también todas las claves de la alimentación consciente.

Y, sobre todo, para disfrutar plenamente de la cocina saludable.

Experiencia, amor e innovación en tu cocina. 


Llevamos 8 años impartiendo esta formación y cada uno de esos años es diferente. Innovamos, aprendemos y ponemos atención y amor a uno de los aspectos más importantes de la vida: la alimentación.

En la formación integral de Cocina vegetariana y saludable participan ocho profesionales de la nutrición, la alimentación, la medicina y la psicología, a lo largo de 16 meses, pues entendemos que la mejor manera de aprender algo es integrándolo poco a poco, con suavidad y con tiempo, pudiendo desarrollarte junto con el curso, resolver todas tus dudas y reinventarte a través de la alimentación.

Somos un equipo de profesionales que se dedica a investigar sobre los efectos de los alimentos en la salud, la nutrición emocional, la alimentación preventiva y cómo nutrirse mental, física y emocionalmente en cada estación.

Nuestras recetas son fruto del amor, las risas y la buena compañía y nuestra misión es acercar a las personas al mejor conocimiento de sí mismas y de sus circunstancias, utilizando la nutrición emocional y la alimentación consciente como herramienta.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

formación integral

Esta es una formación anual porque el aprendizaje consciente requiere tiempo para que se asiente bien, como un buen guiso. Un taller suelto te puede enseñar un par de recetas, un intensivo te enseñará también unos cuantos platos, técnicas y teorías, pero una formación anual te cambiará definitivamente.

cocina vegetariana

Creemos en una alimentación saludable y respetuosa con el medio y es por eso que los vegetales son una de las partes más importantes de nuestros cursos. No somos estrictos y respetamos todas las opciones de alimentación, simplemente amamos la cocina vegetariana y queremos compartirla.

100% práctico

El número máximo de alumnos es de 14 personas, para que todos podamos cocinar juntos al mismo tiempo y los profesores podamos prestaros atención a todos por igual. Nuestros cursos de cocina no son cursos de mirar sentados, sino que estamos en constante movimiento y manchándonos las manos.

comunidad online

Te ofrecemos formar parte de la comunidad de Cocina saludable y alimentación consciente Aroa Fernández y recibirás en tu email todas las recetas nuevas e información sobre nutrición orgánica y emocional.

ecológico y kilómetro 0

Los ingredientes son una parte esencial de los platos que preparamos, no solo por su sabor sino también por su calidad nutricional. Por eso preparamos las recetas con productos ecológicos y de km 0 siempre que sea posible.

riguroso

Todo lo enseñamos está científicamente probado y te damos el material para que puedas contrastarlo. Nuestros profesores son médicos, nutricionistas, naturópatas y psicólogos, que enseñan con impecabilidad y con el corazón.

abierto y divertido

Para aprender con nosotros no es necesario que quieras ser vegetariano, solo tienes que tener ganas de aprender y abrirte a otros campos. No somos estrictos, respetamos el proceso personal y las circunstancias de cada uno. No adoctrinamos; compartimos y exploramos, facilitamos y apoyamos. 

Somos personas divertidas y nos gusta que nuestras comidas también lo sean, así que no nos complicamos la vida, no hacemos comida moderna, ni deconstrucciones, ni espumas. Nosotros hemos aprendido de nuestros ancestros y esa es la cocina que enseñamos. Cocina fácil, nutritiva, sabrosa, económica... una cocina que para sorprender no necesita nombres raros.


Hola, soy Aroa Fernández. Bienvenid@ a mi cocina.

Soy codirectora del Instituto Valenciano de Terapias Naturales y estoy al frente de la Escuela de Cocina Aroa Fernández y de NEAC: Nutrición Emocional y Alimentación Consciente. 
Mi objetivo es que te sientas a gusto cocinando y que aprendas todo lo que necesitas sobre nutrición, cómo manejarte con soltura en la cocina, cómo preparar un menú equilibrado y, también, cómo nutrirte a todos los demás niveles, porque no somos solo un cuerpo físico sino mucho, mucho más.

¡Hola, soy Aroa Fernández!

Soy codirectora del Instituto Valenciano de Terapias Naturales y estoy al frente de la Escuela de Cocina Aroa Fernández y de NEAC: Nutrición Emocional y Alimentación Consciente. 
Mi objetivo es que te sientas a gusto cocinando y que aprendas todo lo que necesitas sobre nutrición, cómo manejarte con soltura en la cocina, cómo preparar un menú equilibrado y, también, cómo nutrirte a todos los demás niveles, porque no somos solo un cuerpo físico sino mucho, mucho más.

¿Es para mí?

Esta es una formación con un componente práctico esencial, donde en todo momento vas a estar manipulando, preparando y cocinando los alimentos; por ello las plazas son limitadas y realizamos una entrevista previa.

No es para personas que quieran aprender cocina a distancia, sin involucrarse, sin «mancharse las manos», ni tampoco para aquellos que quieran hacer una cocina muy sofisticada y con nombres raros.

Este curso es para principiantes y también para personas que ya tienen conocimientos de cocina, para aquellos que se preocupan por su salud, para personas que quieran transformar su alimentación, para personas que quieran aportar nuevas recetas a su día a día, y para aquellos que deseen conocer gente nueva y divertirse.

¡Hola, soy Aroa Fernández!

Soy codirectora del Instituto Valenciano de Terapias Naturales y estoy al frente de la Escuela de Cocina Aroa Fernández y de NEAC: Nutrición Emocional y Alimentación Consciente. 
Mi objetivo es que te sientas a gusto cocinando y que aprendas todo lo que necesitas sobre nutrición, cómo manejarte con soltura en la cocina, cómo preparar un menú equilibrado y, también, cómo nutrirte a todos los demás niveles, porque no somos solo un cuerpo físico sino mucho, mucho más.

¿Cuándo y dónde?

La formación de Cocina vegetariana y saludable tiene lugar a lo largo de 16 meses, en un total de 192 horas lectivas presenciales y aproximadamente 100 horas de plataforma online. Está dividida en 48 bloques (25 de prácticas y 23 de teoría). La promoción actual empieza en septiembre 2019 y finaliza en enero 2021.

Cada año ofrecemos dos grupos distintos: fin de semana (sábado y domingo) o miércoles por la tarde. El grupo de fin de semana se reúne una vez al mes, sábado de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 y domingo de 10:00 a 14:00. El grupo del miércoles se reúne tres veces al mes de 17:00 a 21:00.

Realizaremos todas nuestras estupendas recetas en la cocina del Instituto Valenciano de Terapias Naturales (calle Xàtiva, 4, 46002 Valencia).

¿Cuánto cuesta?

La formación son 190€ por seminario, más 200€ de matrícula.Se bonificará con un descuento del 10% si se paga el curso íntegramente en el momento de la matrícula (aplicable solo en el importe total del curso).

El precio incluye las clases, los manuales, el recetario, los materiales, el acceso a la plataforma online y la degustación de los platos preparados.

Si te matriculas antes del 16 de septiembre recibirás un BONO de un TALLER DE COCINA GOURMET valorado en 60€. En él aprenderás a cocinar recetas únicas y deliciosas para el cambio de estación, para cuidarte en la época otoñal y sorprenderte y sorprender a los tuyos.

BONO: TALLER DE COCINA GOURMET

Image
Image
Image
Image

Descarga el dossier informativo

Si quieres más información sobre la formación integral de Cocina vegetariana y saludable (temario, fechas, profesorado...), descárgate el dossier informativo aquí mismo.

 

¿Cómo reservo mi plaza?

Si quieres recibir más información o apuntarte a la formación integral de Cocina vegetariana y saludable, puedes escribirme a aroa@aroafernandez.com o llamar al 96 003 41 19 (Instituto Valenciano de Terapias Naturales).

Llama al 96 003 41 19Quiero más información o reservar mi plaza.
Escríbeme a aroa@aroafernandez.comQuiero más información o reservar mi plaza.

Te esperamos.

Image
Image
Image
Image