La formación integral de Cocina vegetariana y saludable es más completa y aporta unas bases de nutrición física y holística con las que podrás cuidarte a todos los niveles y aplicar la cocina medicinal y energética. Estas bases las pondremos en práctica en todo tipo de recetas a lo largo de un año y te facilitarán un proceso de cambio de hábitos y de crecimiento personal, pero también puede facilitar, si es lo que buscas, un camino laboral relacionado con la cocina, la salud o el acompañamiento terapéutico. El curso de Iniciación a la cocina vegetariana y saludable es más ligero, pensado para incorporar recetas a tu día a día, probar cosas nuevas y aprender una cocina basada en plantas sabrosa y creativa. El contenido teórico es más reducido y, aunque hay quien lo usa en su trabajo profesional, el objetivo es el disfrute personal.