Bagels Sin Gluten con Almendra y Pistacho
Estos bagels sin gluten son una opción deliciosa y fácil de preparar. Con una textura suave y un sabor único gracias a la almendra molida y los pistachos, son perfectos para disfrutar en desayunos, almuerzos o meriendas. Además, al hornearlos en moldes de silicona para donuts, obtienes ese formato redondo y práctico que todos adoramos.
La combinación de ingredientes crea un pan ligero, saludable y versátil que puedes rellenar con tus ingredientes favoritos. ¡Una receta para repetir una y otra vez!
Rápida y sencilla, perfecta para cualquier nivel de cocina, incluso si no tienes mucha experiencia. Además, al no contener gluten, es una opción ideal para personas intolerantes o celíacas que buscan alternativas saludables. Su sabor, realzado por los pistachos y las especias que elijas, la convierte en una opción deliciosa y versátil para cualquier momento del día.
La almendra es una fuente excelente de vitamina E, un potente antioxidante que cuida de tu piel y sistema inmunológico. Por otro lado, los pistachos son ricos en grasas saludables y ayudan a reducir el estrés oxidativo, mejorando tu bienestar general. ¡Comer sano también es delicioso!
La almendra y los pistachos no solo aportan una textura suave, sino que también están llenos de nutrientes que mejoran tu estado de ánimo y energía. Este pan casero, hecho con mimo, te reconecta con el placer de disfrutar alimentos preparados en casa.
Estos bagels son perfectos con:
- Hummus y aguacate para una opción salada.
- Mermelada casera o crema de frutos secos si prefieres algo dulce.
- También puedes rellenarlos con queso fresco, salmón o vegetales para un almuerzo completo.

Bagels sin Gluten con almendra y pistacho
Ingredientes
- 100 gr almendra molida
- 25 gr pistachos molidos
- 4 huevos
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 sobre levadura sin gluten o de gaseosa
- 1 pizca sal
- Especias al gusto
Instrucciones
- Se mezclan bien todos los ingredientes y se ponen en los moldes sin cubrirlos por completo porque van a "crecer".
- Se meten en el horno -previamente encendido- unos 25 minutos a 180 grados.
- Pasado ese tiempo los sacamos de los moldes y los dejamos enfriar.
- Podemos guardarlos en la nevera por unos días e incluso congelarlos.
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