“El camino más largo comienza con un primer paso”. Un cambio de hábitos alimentarios es un paso importante en nuestras vidas. Aquello que elegimos comer, repercute directamente en nuestra salud. Por lo tanto, este hecho puede crear al principio cierta confusión e incomodidad por la responsabilidad que esto representa. El …

Las vitaminas deben ser aportadas a través de la alimentación, puesto que el cuerpo humano no puede sintetizarlas. Una excepción es la vitamina D3, que se puede formar en la piel con la exposición al sol, la vitamina K (la flora bacteriana intestinal es capaz de sintetizarla) y la vitamina …

Nutriente: Sustancia química que, contenida en el alimento, permite al organismo obtener energía, formar y mantener estructuras y regular los procesos metabólicos. Los nutrientes básicos que aportan los alimentos son: HIDRATOS DE CARBONO: Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental. …

Alimentación: Acción voluntaria y CONSCIENTE que consiste en proporcionar al organismo esa serie de productos nutritivos que, contenidos en los alimentos, son necesarios para la nutrición, es decir, la forma de proporcionar al cuerpo los alimentos que le son indispensables. También la podemos definir como la parte externa del proceso …