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Receta dulce con flores de saúco

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Aquí os dejo un vídeo con una receta dulce que podemos hacer con cualquier flor comestible, en este caso de saúco. Las flores de saúco son conocidas por su acción expectorante, y consumidas en infusión nos ayudan a mejorar resfriados. Del saúco se utilizan las flores y los frutos, con …

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Leche vegetal de chufa (orxata)

In Recetas by Aroa FernándezLeave a Comment

Para hacer esta leche vegetal de chufa simplemente necesitamos buenos ingredientes y después enfriar esta orxata en la nevera. Ingredientes:8o gramos de chufa1 pizca de sal1 litro de aguaOpcional: canela Preparación:Ponemos a remojo una noche antes la chufa. Al día siguiente escurrimos y lavamos bien. Ponemos un litro de agua …

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Croquetas veganas de lenteja roja

In Recetas by Aroa FernándezLeave a Comment

Os dejo hoy una receta de croquetas de lenteja roja que deja perplejos a todos los que las prueban. No llevan huevo, ni harinas, son absolutamente deliciosas y cuando las comes ya no puedes dejar de hacerlas. Os animo a jugar con esta receta e ir cambiando ingredientes, incluir eneldo …

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Croquetas Kibbe veganas

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Las croquetas Kibbe originales son una receta sirio-libanesa a las que se da forma de balón de fútbol americano y que se hace con bulgur y carne de cordero y ternera. Nuestra receta es bastante más saludable y ligera, aunque con una de estas croquetas ya te quedas más que …

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Rollitos de arroz con salsa Thai

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Ingredientes para los rollitos de arroz: 16 láminas de arroz 2 cebolletas 8 zanahorias 1 calabacín Salsa de soja Alga espagueti Aceite de sésamo Aceite de oliva Sal Pimienta (Se pueden utilizar cualquier tipo de verduras) Salsa thai de chili dulce: 50 ml de vinagre de arroz ½ pimiento rojo …

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Cake de cebolla con algas

In Recetas by Aroa Fernández2 Comments

Hoy os presento esta receta de cake de cebolla. La podéis hacer en moldes pequeños o en uno grande, el resultado es el mismo, solo cambia la presentación. Ya sabéis que me gusta la cocina fácil y resultona y esta es una de esas recetas que no cuestan ni mucho …

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Estofado de cebada con coles de bruselas

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Ingredientes: 300 kg de cebada en grano 1 coliflor pequeña 9 coles de bruselas Sal Aceite Tomillo 1 cebolla 1 puerro Elaboración: Cortamos la coliflor en trozos pequeños, y partimos las coles en dos partes. Pelamos, y cortamos la cebolla y el puerro en trozos pequeños. Los ponemos a pochar …

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Leche de avellanas

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Esta leche de avellanas como casi todas las recetas que cuelgo es muy sencilla y el resultado es verdaderamente delicioso. Además, con lo que sobra podemos hacer “nocilla”, así que todo son ventajas! Ingredientes: 8o gramos de avellanas 1 pizca de canela 1 pizca de sal 1 litro de agua …

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Brownie crudivegano

In Recetas by Aroa FernándezLeave a Comment

Lo has leído bien, BROWNIE CRUDIVEGANO, sí, señor. Este postre es apto para todos los públicos (menos para los alérgicos a los frutos secos), y además de que lo tienes preparado en 10 minutos y te dura en la nevera 4 días, es absolutamente delicioso. También, como me decía una …