Si hay una época en la que nos gusta bien comer y bien beber es, sin duda, la Navidad. Es la época de regalarnos los unos a los otros y también a nosotros mismos, de disfrutar de la abundancia que hemos creado a lo largo del año y de empezar algo nuevo con el año que ya casi está aquí.
Se acercan las fechas más familiares del año y en las que más horas nos pasamos entorno una mesa, saboreando exquisitos platos y recetas tradicionales.
Ya sabéis que yo tengo mi parte de tradicional y me resulta reconfortante cuando llegan estas fechas volver a probar el estofado que hacía mi abuela, o las habas en su vaina de mi bisabuela Salvadora, pero también me gusta sorprender a los míos con algún nuevo plato que haga las delicias de los presentes. Lo de siempre y lo nuevo, como los ciclos de la vida misma.
Innovar resulta siempre muy estimulante, así que cada año intento inventar algo nuevo y este año en el que estoy alimentando mucho el “compartir es vivir”, me gustaría compartir con vosotros algunas de las recetas que mejor me han funcionado en los últimos años para hacer un aperitivo navideño de lo más sabroso.
Es por esto que, el sábado 21 de diciembre del 2019 de 10:30 a 14:30 he preparado un taller de aperitivos vegetarianos para Navidad para que tú también puedas saborear una Navidad tradicional a la par que diferente, saludable y original. Te espero en el Instituto Valenciano de Terapias Naturales para disfrutar entre fogones de este taller 100% práctico.
En el taller también ampliaremos conocimientos y resolveremos dudas que puedan surgir entorno a la alimentación consciente y la nutrición, mientras cocinamos y probamos los platos que vamos preparando. Los ingredientes que escogemos son 100% ecológicos y, en la medida de lo posible, de kilómetro 0. Esto es así porque en nuestros talleres y formaciones entendemos la alimentación como una de las primeras y más fundamentales formas de cuidarnos, y en estas fechas además estaremos cuidando especialmente de los nuestros.
El taller incluye:
- Taller
- Recetario
- Guía para un invierno saludable
- Degustación de los platos elaborados
Las recetas que cocinaremos son:
- Croquetas de lenteja roja
- Sobrasada
- Falso Foie
- Mini cakes de brócoli y cheddar
- Yasai gyoza de setas
- Pastelitos tailandeses
- Bravas de yuca con mayonesa de ajo negro
El precio del taller son 50€. Si vienes con alguien (hasta tres personas) son 45€ cada uno, y si vienes en grupo (a partir de cuatro personas) son 42€ por persona.
Para reservar la plaza tienes que escribir a aroa@aroafernandez.com o llamar al 960 034 119 (Instituto Valenciano de Terapias Naturales) y hacer el ingreso de las personas que vengan.
¡Te estamos esperando!
