taller de recetas saludables veganas para la navidad - diciembre 2023

Taller de Recetas saludables para Navidad

In Blog by Aroa FernándezLeave a Comment

Si hay una época en la que nos gusta comer bien es, sin duda, la Navidad. Es la época de regalarnos los unos a los otros y también a nosotras mismas, de disfrutar de la abundancia que hemos creado a lo largo del año y de empezar algo nuevo con el año que ya casi está aquí.

Se acercan las fechas más familiares del año y en las que más horas nos pasamos alrededor de una mesa, saboreando exquisitos platos y recetas tradicionales.

Ya sabéis que yo tengo mi parte de tradicional y reconforta mucho mi corazón cuando llegan estas fechas y vuelvo a probar el estofado que hacía mi abuela María, o las habas en su vaina de mi bisabuela Salvadora, pero también me gusta sorprender a los míos con algún plato nuevo que haga las delicias de todos.

Lo de siempre y lo nuevo, como los ciclos de la vida.

Innovar resulta muy estimulante, así que cada año intento inventar algo nuevo, y este año en el que estoy alimentando mucho el “compartir es vivir” me gustaría compartir contigo algunas de las recetas que mejor me han funcionado en los últimos años para hacer un menú navideño de lo más sabroso.

El martes 19 de diciembre del 2023 de 16:30 a 20:30 he preparado un taller de recetas saludables para Navidad para que tú también puedas saborear una Navidad tradicional a la par que diferente, saludable y original. Te espero en el Instituto Valenciano de Terapias Naturales para disfrutar entre fogones de este taller 100% práctico.

En el taller también ampliaremos conocimientos y resolveremos dudas que puedan surgir entorno a la alimentación consciente y la nutrición, mientras cocinamos y probamos los platos que vamos preparando.

Los ingredientes que escogemos son 100% ecológicos y, en la medida de lo posible, de kilómetro 0. Esto es así porque en nuestros talleres y formaciones entendemos la alimentación como una de las primeras y más fundamentales formas de cuidarnos, y en estas fechas además estaremos cuidando especialmente de los nuestros.

Las recetas que cocinaremos son las siguientes:

  • Foie gras vegano
  • Cremosa de coliflor a la trufa
  • Lentejas especiadas con castañas
  • Canelones de tempeh y setas con bechamel de anacardos
  • Donuts de calabaza veganos y sin gluten
  • Tarta de ferrero rocher vegana y sin gluten

El taller incluye el recetario, la guía para un invierno saludable basada en la Medicina Tradicional China y la degustación de los platos elaborados.

El precio del taller son 70€. Si vienes con alguien son 60€ cada uno.

Para reservar la plaza escríbeme a aroa@aroafernandez.com o por Whatsapp al 615454608.

¡Te espero!

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