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Los mitos de la proteína

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Una de las preguntas que más a menudo escuchan las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana es la de «¿De dónde sacas la proteína?», pero esta puede ser en realidad la menor de las preocupaciones, si consideramos que la proteína está en todas partes y que en las …

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¿Sientes hambre emocional? Qué es y cómo gestionarla

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Alimentarse tiene un importante componente emocional. No elegimos la comida únicamente por sus propiedades nutricionales, sino que en nuestra elección influyen, a menudo de manera inconsciente, nuestras creencias, hábitos, la manera de alimentarnos que aprendimos en la infancia, y también las emociones que estemos experimentando en ese momento. La dimensión …

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Alimentación Consciente: un estilo de vida

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La Alimentación Consciente es un estilo de vida. Supone prestar atención a nuestro cuerpo físico, pero también a nuestro cuerpo emocional y mental. Alimentarse es elegir, es decidir, es tratarse con respeto y con amor, tomando las riendas de nuestra vida. Cuando hablamos de conciencia, hablamos de prestar atención, de …

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Las necesidades energéticas. Ingresos y gastos

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LAS NECESIDADES ENERGÉTICAS: INGRESOS Y GASTOS Son diferentes para cada persona dependiendo de factores como la edad, el género y el estado de salud o enfermedad en que se encuentre. También influye la existencia de heridas, el nivel de estrés, el estado hormonal, el embarazo y lactancia. Las necesidades energéticas …