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Taller de recetas exóticas vegetarianas en Valencia

By: Aroa Fernández | 0 Comments | | Category: Talleres de cocina vegetariana | Tags : , , , ,

Taller recetas exóticas vegetarianas en valencia - cocina vegetariana Aroa Fernández

Aunque la principal fuente de inspiración para mis platos son mis abuelas y, a través de ellas, mis bisabuelas, con sus cocidos, lentejas, sopas y flanes…, otra de mis grandes pasiones es la cocina “exótica”: sabores, texturas y aromas que pertenecen al día a día de otras cocinas pero a... more

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timbal de verduras

Timbal de brócoli con bechamel de avellanas

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Este timbal de brócoli es una de las recetas sencillas de las que enseñamos en ...

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Un día no me quedará más remedio que morirme

By: Aroa Fernández | 1 Comment | | Category: Blog | Tags : , ,

morir

Un día no me quedará más remedio que morirme. Nadie puede hacer eso por mí. Llegará el día y tendré que tener a bien marcharme, porque así es como se hacen aquí las cosas. Me haré el petate con los recuerdos guardados y diré “a-Dios” con la manita. Saludaré cuando... more

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boletus a la salvia

Boletus a la salvia

Recipe Type: Cuisine:
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A mi las setas me chiflan, son imprescindibles en mi cocina, no sólo por su ...

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Curso intensivo de cocina vegetariana

By: Aroa Fernández | 0 Comments | | Category: Blog, NEAC | Tags : , , , ,

curso intensivo de cocina vegetariana

Si quieres ver toda la información pincha en el enlace Intensivo cocina julio 2018 Nuestra formación es de alimentación vegetariana y consciente, esto quiere decir que para nosotros es esencial poner atención, amor y conciencia en todo lo que hacemos y en especial en la alimentación, uno de los principales motores... more

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ensalada tibia de raíces

Ensalada tibia de raíces y tubérculos con salsa de ajo negro

Recipe Type: Cuisine:
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Ensalada tibia de raíces y tubérculos con salsa de ajo negro Ingredientes: 1 trozo de ...

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Taller de cocina saludable + degustación

By: Aroa Fernández | 0 Comments | | Category: Blog, NEAC | Tags : , ,

taller de cocina saludable

Taller de cocina saludable + degustación: Regálate amor “Ama un solo día y el mundo habrá cambiado”. Robert Browning ¿Qué haces el miércoles 14 de febrero?  Cualquier día es bueno para cuidarse, ser saludables es cuestión de actitud y de amor propio. En el día del amor por excelencia os... more

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Diferencias entre caldos, cremas y purés

By: Aroa Fernández | 0 Comments | | Category: Blog | Tags : , ,

caldos

Caldos y fondos vegetales La cocción en agua se ha utilizado desde la antigüedad, en esa época y hasta la edad media incluso las carnes asadas se cocían antes en agua. El líquido restante, que todavía contenía algunos pedazos de carne, se acompañaba de verduras y cereales para acompañar el... more

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