Tortas en la sartén

2015-05-22

Aquí os dejo una receta de tortas en la Sartén, es fácil, esta muy rica y podéis utilizar las tortas para acompañar casi cualquier plato, falafel, arroz, croquetas vegetales…

Ingredients

  • 500gr de harina integral
  • 25gr de levadura fresca
  • 1 cucharada de café de azúcar
  • 1 cucharada de café de sal

Method

Step 1

Desleimos la levadura en 280ml de agua templada y azúcar. Añadimos la harina, ponemos la sal y amasamos con energía unos 10 minutos. Tapamos y dejamos fermentar 1 hora.

Step 2

Pasada la hora colocamos la masa en un lugar de superficie plana donde podamos trabajar, pero antes espolvoreamos harina por encima de la superficie para que no se nos pegue el pan. Amasamos y dividimos en 12 la masa y con cada una hacemos tortas muy finas. Calentamos una sartén y pasamos las tortas una por una a fuego fuerte, uno o dos minutos por cada lado.

Step 3

Cuando estén hechas las ponemos envueltas en un paño para que no se nos enfríen. Podemos comer las tortas con verduras, con patés…

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Recipe Comments

Comments (8)

  1. posted by Alejandra on 26 marzo, 2018

    Síiiii Aroa!!! Es riquiiiisimo. Desde que me lo enseñaste a hacer, lo hago seguido.
    Tambien lo paso por la minipimer y me queda una crema bueniiiisima!!!

    • posted by Aroa Fernández on 4 abril, 2018

      Gracias preciosa! La verdad es que está muy buena y es súper saludable!
      Un besazooo

  2. posted by Mary Esther mejia peña on 28 marzo, 2017

    Hola , vi esta página por casualidad , que no existe , hice la fideua de tofu y verduras me quedó muy buena , he visto lo del hambre emocional y es justo por lo que estoy pasando , estoy desesperada , no se que hacer , tengo ardores y he aumentado de peso considerablemente , por favor si puedes ayudarme , si conoces algún sitio en barcelona que me puedan ayudar lo agradezco, un fuerte abrazo y enhorabuena

    • posted by Aroa Fernández on 30 marzo, 2017

      Buenos días Mary,
      Nada pasa por casualidad, eso es seguro. Me alegra que te saliera bien la fideua, es un plato muy rico.
      En Barcelona no conozco a nadie, ya que yo soy de Valencia, pero creo que podrías buscar alguien que trabaje con Kinesiologia o con Rebirthing, son dos técnicas muy efectivas. Las flores de BACH te pueden ayudar también mucho y para bajar peso y controlar la ansiedad la acupuntura.
      Un abrazo!!

  3. posted by Deborah on 23 agosto, 2016

    Ups… falta la receta de las hamburgesas de avena y arroz

    • posted by Aroa Fernández on 4 octubre, 2016

      Buenos días Deborah,
      Si que está la receta, quizá no la hayas podido encontrar. Te adjunto el enlace y espero que la disfrutes.
      Un abrazo
      http://www.aroafernandez.com/recipe/hamburguesa-de-avena-y-arroz/

      • posted by Marisol Aristizabal Ramirez on 13 abril, 2017

        Hola Aroa, no entiendo como hacer las hamburguesas de arroz y avena, explicas las propiedades de la avena pero no se que cantidad hacer, si el arroz es ya hecho, que otro ingrediente se le echa, se asan, se fritan,???

        Un saludo
        Marisol

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