Mahalabiya (postre egipcio)

2016-01-26
mahalabiya

Si hay algo que me gusta en la cocina son las recetas sencillas con resultados sorprendentes y esta es una de ellas.

Tengo que decir que esta receta lleva azúcar integral, pero lo podéis sustituir por un sirope o por stevia, está delicioso de cualquier forma que lo preparéis. Yo suelo llevarlo a casa de amigos cuando me invitan a cenar y triunfa siempre.

Mahalabiya (postre egipcio)
-Para 6 personas-

Ingredientes:
60gr de azúcar integral
1 litro de leche vegetal
100gr de maicena
15 ml de agua de azahar
Pistachos/almendras…

Elaboración:
Disolvemos el azúcar en la leche y llevamos a ebullición.
Vamos añadiendo poco a poco la maicena para que no salgan grumos.
Añadimos el agua de azahar y seguimos removiendo la leche a fuego lento unos diez minutos más o menos.
Vertemos en copas individuales y refrigeramos.
Adornamos con algunos pistachos o cualquier otro fruto seco triturado y servimos frío.
Podemos poner dentro almendras laminadas, sale buenísimo. Este es un postre sencillo y delicioso que no os dejará indiferentes.

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Recipe Comments

Comments (8)

  1. posted by Alejandra on 26 marzo, 2018

    Síiiii Aroa!!! Es riquiiiisimo. Desde que me lo enseñaste a hacer, lo hago seguido.
    Tambien lo paso por la minipimer y me queda una crema bueniiiisima!!!

    • posted by Aroa Fernández on 4 abril, 2018

      Gracias preciosa! La verdad es que está muy buena y es súper saludable!
      Un besazooo

  2. posted by Mary Esther mejia peña on 28 marzo, 2017

    Hola , vi esta página por casualidad , que no existe , hice la fideua de tofu y verduras me quedó muy buena , he visto lo del hambre emocional y es justo por lo que estoy pasando , estoy desesperada , no se que hacer , tengo ardores y he aumentado de peso considerablemente , por favor si puedes ayudarme , si conoces algún sitio en barcelona que me puedan ayudar lo agradezco, un fuerte abrazo y enhorabuena

    • posted by Aroa Fernández on 30 marzo, 2017

      Buenos días Mary,
      Nada pasa por casualidad, eso es seguro. Me alegra que te saliera bien la fideua, es un plato muy rico.
      En Barcelona no conozco a nadie, ya que yo soy de Valencia, pero creo que podrías buscar alguien que trabaje con Kinesiologia o con Rebirthing, son dos técnicas muy efectivas. Las flores de BACH te pueden ayudar también mucho y para bajar peso y controlar la ansiedad la acupuntura.
      Un abrazo!!

  3. posted by Deborah on 23 agosto, 2016

    Ups… falta la receta de las hamburgesas de avena y arroz

    • posted by Aroa Fernández on 4 octubre, 2016

      Buenos días Deborah,
      Si que está la receta, quizá no la hayas podido encontrar. Te adjunto el enlace y espero que la disfrutes.
      Un abrazo
      http://www.aroafernandez.com/recipe/hamburguesa-de-avena-y-arroz/

      • posted by Marisol Aristizabal Ramirez on 13 abril, 2017

        Hola Aroa, no entiendo como hacer las hamburguesas de arroz y avena, explicas las propiedades de la avena pero no se que cantidad hacer, si el arroz es ya hecho, que otro ingrediente se le echa, se asan, se fritan,???

        Un saludo
        Marisol

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