Carpaccio de remolacha

2017-04-03
carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha con salsa verde
Ingredientes:
1 remolacha mediana
1 tomate maduro
Sal
Ingredientes para la salsa:
Albahaca
Alga chlorella
Semillas de cáñamo
Aceite
Sal
Elaboración:
Para hacer la salsa ponemos en un vaso de batidora todos los ingredientes y batimos bien hasta formar una pasta.
Rallamos el tomate y le añadimos aceite y sal. Lo ponemos extendido en un plato llano.
Cortamos con una mandolina la remolacha todo lo fina que podamos y la colocamos encima del tomate.
Añadimos la salsa por encima y ya está lista esta ración de proteína, minerales y hierro!
¿Sabías qué…?
El alga chlorella es uno de los pocos alimentos que eliminan metales pesados del organismo, ayuda a desintoxicar el intestino, la sangre y el hígado.
Es un regenerador celular (casi todos los alimentos con altos contenidos en clorofila lo son), contiene vitaminas y minerales y casi todos los aminoácidos.

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Recipe Comments

Comments (8)

  1. posted by Alejandra on 26 marzo, 2018

    Síiiii Aroa!!! Es riquiiiisimo. Desde que me lo enseñaste a hacer, lo hago seguido.
    Tambien lo paso por la minipimer y me queda una crema bueniiiisima!!!

    • posted by Aroa Fernández on 4 abril, 2018

      Gracias preciosa! La verdad es que está muy buena y es súper saludable!
      Un besazooo

  2. posted by Mary Esther mejia peña on 28 marzo, 2017

    Hola , vi esta página por casualidad , que no existe , hice la fideua de tofu y verduras me quedó muy buena , he visto lo del hambre emocional y es justo por lo que estoy pasando , estoy desesperada , no se que hacer , tengo ardores y he aumentado de peso considerablemente , por favor si puedes ayudarme , si conoces algún sitio en barcelona que me puedan ayudar lo agradezco, un fuerte abrazo y enhorabuena

    • posted by Aroa Fernández on 30 marzo, 2017

      Buenos días Mary,
      Nada pasa por casualidad, eso es seguro. Me alegra que te saliera bien la fideua, es un plato muy rico.
      En Barcelona no conozco a nadie, ya que yo soy de Valencia, pero creo que podrías buscar alguien que trabaje con Kinesiologia o con Rebirthing, son dos técnicas muy efectivas. Las flores de BACH te pueden ayudar también mucho y para bajar peso y controlar la ansiedad la acupuntura.
      Un abrazo!!

  3. posted by Deborah on 23 agosto, 2016

    Ups… falta la receta de las hamburgesas de avena y arroz

    • posted by Aroa Fernández on 4 octubre, 2016

      Buenos días Deborah,
      Si que está la receta, quizá no la hayas podido encontrar. Te adjunto el enlace y espero que la disfrutes.
      Un abrazo
      http://www.aroafernandez.com/recipe/hamburguesa-de-avena-y-arroz/

      • posted by Marisol Aristizabal Ramirez on 13 abril, 2017

        Hola Aroa, no entiendo como hacer las hamburguesas de arroz y avena, explicas las propiedades de la avena pero no se que cantidad hacer, si el arroz es ya hecho, que otro ingrediente se le echa, se asan, se fritan,???

        Un saludo
        Marisol

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