Brownie crudivegano

2016-03-21
Brownie crudivegano

Lo has leído bien, BROWNIE CRUDIVEGANO, si señor, este postre es apto para todos los públicos- menos para los alérgicos a los frutos secos-, y además de que lo tienes preparado en 10 minutos y que te dura en la nevera 4 días es absolutamente delicioso. También como me decía una de mis alumnas (gracias Mercedes por tu divertida presencia) es una barrita energética para los deportistas (su marido dio fe).

Ingredientes:
7 Dátiles gordotes
100gr de nueces crudas
20gr de almendras crudos
20gr de pistachos crudos
¼ de cucharadita de canela
Una pizca de clavo
Cacao en polvo (más o menos 4 cucharadas soperas pero tenemos que ir viendo cual es la textura que deseamos)

Elaboración:
Este brownie crudivegano está realmente bueno y es muy sencillo de realizar, eso sí, al principio es un poco pegajoso y las medidas dependen de algunos factores como la carne de los dátiles o si el cacao muy fino.
Lo primero es que los dátiles tienen que ser de buena calidad, carnosos y dulces, a poder ser ecológicos. Los deshuesamos y los ponemos en una picadora de batidora junto con una cucharada de agua y la pizca de sal. Picamos hasta que tengamos una crema homogénea que se parecerá al caramelo. Esta crema la podemos poner en un recipiente de cristal.
Limpiamos la picadora, la secamos bien e introducimos los frutos secos dentro. Picamos hasta conseguir una harina semi-fina. Una vez la tengamos la añadimos al recipiente de cristal junto con la crema de dátil y las especias.
Movemos bien y veremos que se va formando una masa algo pegajosa, es el momento de poner el cacao en polvo, añadiremos tanto cacao como sea necesario hasta que veamos que la masa ya no se nos pega a las manos y que podemos formar pequeñas porciones de brownie.
Este postre es un regalo que encandilará a todo el que lo pruebe.

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Recipe Comments

Comments (8)

  1. posted by Alejandra on 26 marzo, 2018

    Síiiii Aroa!!! Es riquiiiisimo. Desde que me lo enseñaste a hacer, lo hago seguido.
    Tambien lo paso por la minipimer y me queda una crema bueniiiisima!!!

    • posted by Aroa Fernández on 4 abril, 2018

      Gracias preciosa! La verdad es que está muy buena y es súper saludable!
      Un besazooo

  2. posted by Mary Esther mejia peña on 28 marzo, 2017

    Hola , vi esta página por casualidad , que no existe , hice la fideua de tofu y verduras me quedó muy buena , he visto lo del hambre emocional y es justo por lo que estoy pasando , estoy desesperada , no se que hacer , tengo ardores y he aumentado de peso considerablemente , por favor si puedes ayudarme , si conoces algún sitio en barcelona que me puedan ayudar lo agradezco, un fuerte abrazo y enhorabuena

    • posted by Aroa Fernández on 30 marzo, 2017

      Buenos días Mary,
      Nada pasa por casualidad, eso es seguro. Me alegra que te saliera bien la fideua, es un plato muy rico.
      En Barcelona no conozco a nadie, ya que yo soy de Valencia, pero creo que podrías buscar alguien que trabaje con Kinesiologia o con Rebirthing, son dos técnicas muy efectivas. Las flores de BACH te pueden ayudar también mucho y para bajar peso y controlar la ansiedad la acupuntura.
      Un abrazo!!

  3. posted by Deborah on 23 agosto, 2016

    Ups… falta la receta de las hamburgesas de avena y arroz

    • posted by Aroa Fernández on 4 octubre, 2016

      Buenos días Deborah,
      Si que está la receta, quizá no la hayas podido encontrar. Te adjunto el enlace y espero que la disfrutes.
      Un abrazo
      http://www.aroafernandez.com/recipe/hamburguesa-de-avena-y-arroz/

      • posted by Marisol Aristizabal Ramirez on 13 abril, 2017

        Hola Aroa, no entiendo como hacer las hamburguesas de arroz y avena, explicas las propiedades de la avena pero no se que cantidad hacer, si el arroz es ya hecho, que otro ingrediente se le echa, se asan, se fritan,???

        Un saludo
        Marisol

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